BLOCO PÕE NA QUENTINHA

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O Bloco Põe na Quentinha faz a sua roda de samba. O Bloco que reúne o melhor da Gastronomia e do Samba Carioca. Dorina comanda a Banda da Cozinha numa reedição do nosso enredo “Lugar de mulher é no Boteco” em uma roda de samba do Põe na Quentinha? com a participação muito especial do “Imprensa que Eu Gamo” e da nossa Rainha do Carnaval, a Chef Andressa Cabral, no comando da panelada!

A HISTÓRIA DA GASTRONOMIA

A gastronomia teve seu início na pré-história com o homem primitivo que foi descobrindo que os alimentos poderiam ser modificados, o que primeiramente era consumido cru, depois da descoberta do fogo passou a ser cozido e a partir daí o homem descobriu que poderia modificar o sabor dos alimentos e descobrir que se pode produzir vários tipos de alimentos. A idade antiga foi o período dos grandes povos e dos grandes banquetes, os povos faziam grandes banquetes para comemorações de vitorias em guerras e comemorações da família real, o povo egípcio inventou a padaria artística produzindo pães de diferentes formas. A idade média foi marcada pela força da igreja e a gastronomia seguiu a mesma linha foi baseada em vinhos em pães e também eram baseados na cozinha romana, os monges simplificaram a preparação dos alimentos e enriqueceram a qualidade dos produtos, o peixe foi um alimento muito valorizado, havia hum abuso muito grande em especiarias, como pimentas, noz moscada, gengibre e outros. A idade moderna foi a época das grandes inovações, foi o período do renascimento e da descoberta de novas sensações e a gastronomia como sempre acompanha a história e também foram descobertos novos gostos.

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SERVIÇO

BLOCO PÕE NA QUENTINHA

Data: 17/06/2017
Local: Baródromo
Endereço: Rua Laura de Araujo, 102
Cidade Nova –  Rio de Janeiro – RJ
Horário: 13 horas.

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